Nutzungsrichtungen der Sonnenblume

Der Sonnenblumenanbau richtet sich ganz nach dem späteren Verwendungszweck. Entsprechend ist es unsere Aufgabe als Pfl anzenzüchter, unterschiedliche Ansprüche durch intensive Züchtungsarbeit in Form eines resultierenden breiten Sortenangebotes zu erfüllen.

KONVENTIONELLE KÖRNER-SONNENBLUMEN

Der züchterische Fokus liegt hierbei auf hohen Ölerträgen pro Fläche. Die Körner werden nach der Ernte gepresst und das Öl z. B. für Speiseöl und Margarine verwendet. Das Öl enthält bis zu 75 % Linolsäure, die in der Humanernährung als gesundheitsfördernd gilt. Weitere Einsatzgebiete von Sonnenblumenöl: Lacke, Farben, pharmazeutische Produkte und Kosmetik sowie Biokraftstoff und Viehfutter.

HIGH OLEIC-SONNENBLUMEN

Bei High Oleic-Sonnenblumensorten wurde durch natürliche Züchtungsmethoden der Ölsäuregehalt (C18:1) in der Fettzusammensetzung auf über 80 % erhöht und der Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren wie Linolsäure verringert. Der Vorteil hierbei: Ölsäure oxidiert langsamer und ist somit länger haltbar und deutlich hitzestabiler. HO-Öl wird zum Frittieren und Braten von Lebensmitteln verwendet, aber auch als Schmieröl für Maschinen und hitzeintensive Industrieprozesse.

VOGELFUTTER-SONNENBLUMEN: GESTREIFT SOLL ES SEIN ​

Die schwarz- bis grau-weiß gestreiften Körner findet man als Vogelfutter wieder. Züchterisch unterscheidet sich das Korn nicht nur durch die Optik, sondern auch durch die Schale, die etwas robuster und leicht zu öffnen ist. Die meisten Vögel öffnen die Schale der Sonnenblumenkörner mit dem Schnabel und fressen nur das energiereiche Innere.

SU-SONNENBLUMEN (Das „SU“ steht für Sonneblumen mit Tribenurontoleranz) ​

EURALIS bietet neuerdings Sonnenblumensorten mit einer Toleranz gegenüber dem Herbizidwirkstoff Tribenuron an: Tribenuron gehört zur Gruppe der Sulfonylharnstoffe. Bei Sonnenblumen mit einer Tribenurontoleranz ist eine sichere Unkrautbekämpfung (z.B. Kornblume, Klatschmohn, Kamille und Ausfallraps) im Nachauflauf möglich. Die Toleranz wurde durch konventionelle Züchtungsmethoden ohne Verwendung gentechnischer Verfahren erreicht.

CL-SONNENBLUMEN (geeignet für das Clearfield® Produktionssystem) ​

Beim Clearfield®-Produktionssystem handelt es sich um eine Kombination aus speziellen Sonnenblumensorten und einem breit wirksamen Herbizid. Die Clearfield®-Sorten weisen dabei eine natürliche Resistenz gegenüber dem Her-bizidwirkstoff (Imazamox) auf und ermöglichen somit den Einsatz von Pulsar® zur Unkrautbekämpfung. Dies führt zu einer von Unkraut ungestörten Entwicklung der Sonnenblumen.

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